课程名称：种子学                                            课程代码：3248、4149
第一部分    课程性质与自考本科目标
一、课程性质与特点
种子学是农业综合技术专业（植物生产方向）的一门专业课。种子学是植物学的一个分支，是研究种子了解种子的特征、特性和生命活动规律的应用科学，一方面是从理论上阐明植物种子各种生命现象的变化及其与环境条件的联系，另一方面从应用技术的角度帮助应考者正确掌握种子检验和种子贮藏及加工技术，以更好地适应岗位要求。
二、课程目标与基本要求
（一）课程目标
通过本门课程的学习，使考生能比较全面的理解种子学的基本理论和基本方法，正确理解并掌握种子活力测定、种子的贮藏及种子加工和处理的原理和方法。
（二）基本要求
1、通过学习能够根据种子的形态结构、理化性质及生命活动规律，选择种子贮藏的合理措施。
2、根据种子的特征特性确定种子的真实性和品种纯度。
3、熟悉主要作物种子的成熟、休眠、萌发的特性和机理。
4、正确掌握种子生长的控制手段。
5、熟悉主要种子特性，正确选择种子处理方法。
三、与本专业其他课程的关系
学习本门课程应以植物学、植物生理、土壤肥料学的基本原理及必要的化学知识为基础，与栽培学、病虫害防治、农业生态基础等课程相互配合。本门课程与农产品加工、农产品营销等课程也有较为密切的联系。
第二部分    课程内容与考核目标
第一章    绪论
一、学习目的与要求
通过本章学习掌握种子含义、播种材料的分类及代表作物；种子学的含义和主要内容；了解种子学的发展及其与其它学科的关系。
二、考核知识点与考核目标
（一）重点
识记：种子、种质、种子学的含义。
（二）次重点
识记：播种材料的类别及代表作物。

第二章    种子学的生物学基础
一、学习目的与要求
通过本章学习应了解种子分类的依据、类别及各类别的代表作物；正确理解主要作物的形态结构、环境条件对种子成分的影响、种子休眠的机理及调控；掌握种子活力的测定方法、种子萌发过程及衰老的机理。
二、考核知识点与考核目标
（一）重点
识记：种子分类的依据和类别；休眠、休眠种子、休眠期的含义；种子活力的定义；种子萌发、临界水分、萌动、假萌动、发芽的含义；发芽温度三基点。
理解：水稻、大豆、棉花、玉米、小麦、大麦、花生、向日葵种子外部形态结构和解剖结构；影响种子平衡水分的因素；种子毒物和特殊化学成分的种类及特点；高活力种子具有的优势性；种皮特性对种子寿命的影响；种子衰老的原因及机理；种子吸胀、萌动、发芽的过程。
应用：延长、缩短种子休眠期的方法；常用种子活力测定方法的基本操作要求；种子萌发的生态条件；促进种子萌发的方法。
（二）次重点
识记：种子的主要化学成分、种子的营养成分、硬实的含义；种子寿命分类及各类代表作物。
理解：种子休眠的原因、类型及影响因素；硬实种皮缺乏透性的原因；栽培条件对种子活力的影响；环境因素对种子寿命的影响；子叶出土型和子叶留土型幼苗形态建成过程的特点；种子休眠的机理。
应用：环境对粉质种子和油质种子化学成分的影响。
（三）一般
识记：种子寿命、平均寿命、农业种子寿命的含义，活力指数。
理解：临界水分、平衡水分的含义；种子活力与种子劣变的关系；种子寿命的分类。

第三章    种子贮藏
一、学习目的和要求
通过本章学习，应了解种子的物理性；熟悉种子干燥的原理及方法；掌握种子分级加工、贮藏的技术要点。
二、考核知识点与考核目标
（一）重点
识记：种子的容重、比重；种子密度；吸附性、吸附作用的三种形式；影响吸附性的因素；解吸作用；吸湿性；冷冻干燥的含义；呼吸作用的含义及类型；呼吸强度的定义；影响贮藏的环境条件；清仓、消毒的具体作法。
理解：影响农作物种子吸附性的因素；种子干燥的条件、自然干燥的种类；冷冻干燥的方法；太阳干燥的方法；种子干燥的原理；丸化和包衣处理的异同点；硫酸脱绒的具体方法；影响种子呼吸强度的因素。
应用：利用热空气进行种子干燥应注意的事项；呼吸类型、呼吸强度对种子贮藏的影响；水稻与小麦贮藏特性的异同点；种子发热的原因和预防。
（二）次重点
识记：导热率、种子热容量；液体条播；水稻、小麦、玉米、油料作物种子的临界水分值；发热的含义、通风的目的。
理解：种子导热性差的利与弊；应用液体进行分离的原理；种质资源保存的5个理想条件；干燥剂干燥原理；种子库保存的一般要求。
（三）一般
识记：广义、狭义的种子处理的含义；种子生产的两个阶段；超低温保存。
理解：种子加工的程序。

第四章    种子检验
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解种子检验和标准化的内容和意义；理解种子各类检验测定的基本原理；掌握种子扦样及各种检验、测定的基本方法。
二、考核知识点与考核目标
（一）重点
识记：种子检验、种子品质、品种品质、播种品质、真、纯、净、壮、饱、健、干的含义；品种标准化、种子质量标准化的含义；种子发芽势、种子发芽率、种子生活力的含义；品种纯度、种子真实性的含义；种子千粒重的含义；容重测定适用的作物种类；目前国内外通用的容重器的种类。
理解：种子检验的作用；种子净度分析的意义；鉴定小麦、大白菜品种的性状内容；糊化温度的含义及其测定方法；田间小区鉴定小区面积的设置；品种纯度检验电泳法的基本原理；千粒重测定的必要性；病害测定方法的分类及适用的病害种类；虫害测定方法的分类及适用的虫害种类。
应用：种子检验的方法与程序；扦样的方法与样品的保存；净种子的具体鉴别标准；发芽床应具备的基本要求。
（二）次重点
识记：扦样的含义和目的；样品的含义和类型；异质性测定；种子批；种子净度的含义、净度分析的试样重量；精确法、快速法的含义、净种子的含义；法禁或检疫的对象；数取试样和管理检查；种子水分的含义、烘干减重法的含义、预烘法的含义。
理解：扦样应掌握的原则；发芽试验的意义；预措方法；正常幼苗的含义、类型和鉴定标准；田间检验的时期和步骤、结果定级的依据；幼苗形态鉴定的方法，各种化学试剂适用鉴定的作物种类。
应用：水稻、玉米、小麦的幼苗鉴定。
（三）一般
识记：目前最常用生物化学速测的种类；生活力测定的方法；容重的类型；软X—射线造影后的影相鉴定；休眠种子预措法的含义；电子快速水分仪的种类。
理解：四唑染色法的最常用的试剂和原理； 烘箱法烘干原理和种类。
应用：葱类、花生的幼苗鉴定；各种方法适用的休眠类型。
第三部分   实践环节
本课程实践考核为终结性考核。实验内容按照大纲要求与理论教学同步进行。实践考核时考生在全部实验项目中随机抽取其中不少于两个实验项目现场操作进行终结性考核，各项实验的平均成绩作为实践课程的最后成绩。每个实验现场实际操作占总成绩的70%，实验报告占总成绩的30%。

实验一  主要农作物种子识别
一、考核的目的与要求
通过实验考生应掌握常见大田作物和蔬菜种子的形态结构特征。
二、考核的内容
（一）知识点
1、水稻、小麦、大豆、棉花、玉米、向日葵等种子的外部形态结构和解剖结构。
（二）主要操作内容
1、实验室内进行种子外部形态特征的观察；
2、实验室内观察种子的内部构造。
三、考核方式与环境要求
（一）考核环境
实验用具与材料：种子若干、放大镜、解剖镜、立体显微镜、解剖针、刀片、盘子等。
（二）考核方式
实验室内现场操作完成。

实验二  种子净度分析
一、考核的目的与要求
通过实验考生应掌握种子净度分析方法和其他植物种子数测定方法，会识别净种子、其他植物种子、无生命杂质的实物标本，熟悉它们的区分标准。
二、考核的内容
（一）知识点
1、种子检验的作用。
2、种子检验的方法和程序。
3、净种子的具体鉴别标准。
（二）主要操作内容
1、送验样品称重。
2、试样分取。
3、试样筛理。
4、试样分析。
5、称重计算。
三、考核方式与环境要求
（一）考核环境
实验材料：水稻、小麦、玉米或大豆等种子；净种子、其他植物种子、无生命杂质的标本。
实验用具：净度分析桌、分样器或分样板、案秤、分析天平、镊子、小括板、碟子、放大镜、筛子、小毛刷等。
（二）考核方式
实验室内现场操作完成。
 
实验三  种子发芽实验
一、考核的目的与要求
通过实验使考生掌握水稻、小麦、玉米、大白菜、西瓜等种子的发芽条件，练习标准发芽试验和其他发芽试验的方法。
二、考核的内容
（一）知识点
1、种子外部形态结构和解剖结构特征。
2、种子活力。
3、种子萌发的生态条件。
4、呼吸强度、吸附性、发芽势、发芽力。
（二）主要操作内容
1、水稻种子发芽试验。
2、大麦种子发芽试验。
3、快速发芽试验（水稻去稃法、玉米胚部剥皮法、小麦高温盖砂法等）。
三、考核方式与环境要求
（一）考核环境
实验材料：水稻、大麦、小麦、玉米、大白菜或小白菜、西瓜等种子。
实验器具：发芽箱、出糙机、玻璃培养皿、搪瓷盆、玻璃板、滤纸或发芽纸、砂、毛巾、镊子、标签、数种仪（器）。
（二）考核方式
实验室内现场操作完成。

实验四  种子水分测定
一、考核的目的与要求
通过实验考生应掌握各种电子水分速测仪的使用方法和测定原理。
二、考核的内容
（一）知识点
1、水分含义。
2、烘干减重。
3、预烘法。
4、水分速测仪的使用方法。
（二）主要操作内容
1、低恒温烘箱法。
2、高恒温烘箱法。
3、水分仪测定法。
三、考核方式与环境要求
（一）考核环境
实验材料：水稻、大麦、小麦或油菜种子。
实验器具：烘箱、水分仪、天平、粉碎机、称量盒、干燥器、干燥剂、广口瓶、小毛刷、手套等。
（二）考核方式
实验室内现场操作完成。
第四部分    有关说明与实施要求
一、考核目标的能力层次表述
    本大纲在考核目标中，按照“识记”、“理解”、“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层次要求。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，其含义是：
识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。
理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。
应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。

二、指定教材
《种子学》，毕辛华、戴心维主编，中国农业出版社，1993年第1版。

三、自学方法指导
1、在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，有的放矢。
2、阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握。
3、在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，这可从中加深对问题的认知、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。
4、完成书后作业和适当的辅导练习是理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题及提高能力的重要环节，在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述或推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。

四、对社会助学的要求
1、应熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点。
2、应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。
3、辅导时，应以考试大纲为依据，指定的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。
4、辅导时，应对学习方法进行指导，宜提倡"认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通"的方法。
5、辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。
6、注意对应考者能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，做出判断，解决问题。
7、要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中会存在着不同难度的试题。
8、助学学时：本课程共6学分【1】，建议总助学课时108学时，课时分配如下：
章  节 内  容 学  时
一 绪  论 3
二 种子的生物学基础 21
三 种子贮藏 18
四 种子检验 30
 实  验 36
合  计 108

五、命题考试的若干规定
    (包括能力层次比例、难易度比例、内容程度比例、题型、考试方法和考试时间等)
1、本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。 试题覆盖到章，适当突出重点。
2、试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：“识记”为30%、“理解”为40%、“应用”为30%。
3、试题难易程度应合理：易、较易、较难、难比例为2：3：3：2。
4、每份试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占65%，次重点占25%，一般占10%。
5、试题类型一般分为：填空题、单项选择题、多项选择题、判断题、名词解释题、简答题、论述题等。
6、考试采用闭卷笔试，考试时间150分钟，采用百分制评分，60分合格。

六、题型示例
（一）填空题：
冷冻干燥通常有两种方法，一种是常规冷冻干燥法，另一种是           。
（二）单项选择题：
小麦的种子为典型的（  ）。
  ①颖果   ②假果   ③ 分果  ④核果
（三）多项选择题：
种子检验包括（             ）部分。
①田间检验 ②室内检验 ③分析检验 ④抽验 ⑤田间小区鉴定
（四）判断题：
密封容器封入氧化钙、氯化钙等干燥剂，可以在贮藏期间进一步降低种子水分，延长种子的寿命。（ ）
（五）名词解释：
种子发芽力
（六）简答题：
简述种子标准化的重要意义。
（七）论述题：
试述种子检验程序。

【1】:根据津考办高发（2009）12号文件通知，自2010年起本课程由4学分调整为6学分。本大纲已做了相应的调整。