第一部分 课程性质与设置目的要求

    一、课程基本要求

    本课程的教学，主要要使学生意识到：当代社会中，礼仪的学习，不仅仅是一种出自本能的需要，而且也是学生能顺应社会的发展、个人进步的一种必不可少的途径。通过本门课程的学习，使学生除了掌握旅游涉外礼节礼仪的基本理论，基本概念和重要的礼仪知识外，更重要的是，通过社会实践，自觉地在涉外工作和生活中养成良好的礼仪习惯，将学到的礼仪知识变为自觉的行动，为以后的学习以及从事实际工作打下坚实的理论基础。

    二、课程性质和特点

    涉外文化与礼仪是介绍世界主要国家社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性科学，是适应旅游业发展的需要，满足旅游类专业教学要求的一门重要课程，对学生的日常生活和工作具有较强的实践指导作用。

    第二部分 实施要求与有关说明

    一、关于教材

    指定教材：金正昆著.涉外礼仪教程（第三版）.中国人民大学出版社.2010年

    二、自学方法指导

    1．重视理论联系实际，密切结合我国旅游业发展的实践进行学习。本课程阐述的内容，来源于旅游实践，与我国旅游业发展密切相关。自学应考者在学习中应把课程的内容同我国旅游业发展和特定国际环境的发展变化联系起来，进行对照比较、分析研究，以增强感性认识，更深刻地领会教材的内容，将知识转化为能力，提高自己运用所学知识的能力。

    2．把学习涉外礼仪基本知识和国际旅游业发展实践结合起来，要能够运用所学原理进行案例分析。

    3．在系统学习的基础上掌握基本理论、基本知识、基本方法。本课程内容涉及涉外礼仪的各个方面，知识范围广泛，各章之间既有联系又有很大区别，有的还有相对独立性。自学应考者应首先全面系统地学习各章，记忆应当识记的基本礼仪；其次，要认识各章之间的联系，注意区分相近的问题，并掌握它们之间的联系：再次，在全面系统学习的基础上掌握重点，有目的地深入学习重点章节，但切忌在没有全面学习教材的情况下孤立地去抓重点。

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