课程名称：采购与供应管理（二）                                  课程代码：1096
第一部分  课程性质与设置目的
一、课程的性质与特点
本课程是高等教育自学考试物流管理专业自考本科（独立本科段）所开设的专业课之一，它是一门理论联系实际、应用性较强的学科。采购与供应管理是物流管理的重要组成部分之一，本课程主要介绍采购战略、采购业务组织、采购方式和采购数量确定、供应市场研究、供应商选择与管理方法、采购价格确定、采购谈判、采购合同制订、采购质量保证与采购绩效评估，以及政府采购、电子采购、采购成本和库存控制等基本理论和方法。
二、课程设置的目的和要求
设置本课程，为了使考生能够牢固掌握采购与供应管理的基本概念、基本原理和实用的管理策略和方法，能够运用所学理论知识对采购和供应进行设计和组织，并在此基础上对采购和供应管理进行优化。
通过本课程的学习，要求考生掌握采购和供应管理的基本原理和方法，掌握相关步骤、过程、策略和方法，并能理论联系实际，解决采购与供应实践中的问题，具备从事采购与供应管理的能力。
三、与本专业其它课程的关系
本课程是参加天津市物流管理专业本科学生必修的专业基础课程，它与物流管理专业的许多其他课程有着密切的关系。《高等数学》等课程是本课程的基础，并与《库存管理》、《仓储管理》、《运输管理》、《物流企业财务管理》和《供应链管理》等课程互相衔接配合。
第二部分  考核内容与考核目标
第一章  采购管理概述
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解采购和采购管理的基本概念，理解采购和采购管理的相关要求，掌握采购和采购管理的一般过程，认识采购管理与库存控制的关系，从而了解采购管理的全貌。
二、考核知识点与考核目标
（一）什么是采购（重点）
识记：采购的类型
采购的概念
理解：一般采购过程
采购要求
（二）什么是采购管理（重点）
识记：采购管理的概念、职能和目标
理解：采购管理与采购的区别
采购管理的作用
应用：采购管理的内容与过程
采购管理的重要性
（三）采购管理与库存控制（重点）
识记：库存控制的概念
理解：采购管理要重视库存控制的原因

第二章　企业采购管理组织
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解采购管理组织的基本类型和采购管理的主要岗位，理解采购管理人员素质的重要性，掌握主要的采购管理机制，熟悉建立采购管理组织的一般步骤。
二、考核知识点与考核目标
（一）采购管理组织概述（重点）
理解：建立采购管理组织的重要性
应用：采购管理组织的基本类型
（二）采购管理机制（重点）
识记：采购管理机制的概念
理解：基于采购、基于生产和基于销售的采购管理机制的比较
（三）采购管理岗位设置（次重点）
识记：采购管理的主要岗位
（四）采购管理人员素质（一般）
理解：采购管理人员素质的重要性
（五）建立采购管理组织的一般步骤（次重点）
理解：建立采购管理组织的一般步骤

第三章　需求分析
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解需求分析的重要性，掌握ABC分析法、统计分析法、推导分析、物资消耗定额管理和预测方法，能够进行采购管理的需求分析。
二、考核知识点与考核目标
（一）需求分析概述（次重点）
识记：需求分析的概念
理解：需求分析的重要性
（二）ABC分析法（重点）
理解：ABC分析法的原理
  ABC分类步骤
应用：ABC分析法的应用
（三）统计分析（次重点）
理解：采购申请单汇兑统计
  各个单位销售日报表统计
（四）推导分析（次重点）
识记：推导分析的概念
  推导分析所依据的主要资料
理解：推导分析的步骤过程
（五）物资消耗定额管理（重点）
识记：物资消耗定额的概念和分类
应用：工业企业制定物资消耗定额的主要方法
（六）预测（一般）
识记：预测的基本原理
  预测的主要方法

第四章　供应商选择和管理管理
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解供应商和供应商管理的概念，理解供应商调查、供应商开发、供应商考核的基本内容，掌握选择、使用、激励与控制供应商的基本方法。
二、考核知识点与考核目标
（一）供应商管理概述（次重点）
识记：供应商和供应商管理的概念
  供应商管理的基本环节
理解：供应商管理的重要性
（二）供应商调查（次重点）
理解：供应商调查的种类
（三）供应商开发（一般）
识记：供应商开发的概念
应用：开发供应商的步骤
（四）供应商考核（重点）
识记：供应商考核指标体系
理解：供应商考核主要指标的计算方法
应用：供应商评估考核程序
（五）供应商选择（重点）
识记：优秀供应商的基本条件
理解：供应商选择的主要方法
（六）供应商的使用、激励与控制（次重点）
理解：供应商使用、激励与控制应注意的事项

第五章　招标采购
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解招标采购的概念、优越性及其基本过程，熟悉招投标文件的组成，理解评标体系，熟悉《中华人民共和国招标投标法》，能够在总体上把握招标采购的全貌。
二、考核知识点与考核目标
（一）招标采购概述（重点）
识记：招标采购的概念
理解：招标采购的优越性和适用情况
应用：招标采购的基本过程
（二）招标文件（次重点）
识记：招标文件的概念
  招标文件的组成
（三）投标文件（次重点）
识记：投标文件的概念
  投标文件的组成
  投标文件的封装
（四）评标体系（次重点）
识记：评标的概念
理解：评标考核指标体系的确定
（五）招标投标法（一般）
识记：《中华人民共和国招标投标法》的实施日期
理解：《中华人民共和国招标投标法》的主要内容

第六章　订货点采购与库存控制
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解订货点采购与库存控制，理解库存费用的组成及其基本原理和方法，掌握订货点采购的基本原理及定量订货点和定期订货点中订货点的确定方法，掌握定量采购法和定期采购法的应用，掌握价格折扣策略、区段价格策略和多品种联合订购的方法，并熟悉订货点技术的优缺点，从而在总体上掌握订货点采购与库存控制的相关方法与策略。
二、考核知识点与考核目标
（一）库存控制概述（重点）
识记：库存控制的概念
  储存的分类
  安全储备、中转储备和周转储备
理解：库存过程
  库存费用的组成
应用：库存控制的原理和方法
（二）订货点采购概述（重点）
识记：订货点的概念
理解：订货点采购的基本原理
应用：定量订货点中订货点的确定
  定期订货点中订货点的确定
（三）定量订货法采购（重点）
理解：定量订货法原理
应用：定量订货法参数的确定
  定量订货法的实施和应用
（四）定期订货法（重点）
理解：定期订货法原理
应用：定期订货法的应用
（五）价格折扣和区段价格采购策略（次重点）
识记：价格折扣的概念
应用：价格折扣策略
  区段价格策略
（六）多品种联合订购（次重点）
应用：不同品种相同周期联合订购的方法
  不同品种不同周期联合订购的方法
（七）订货点采购的应用案例（一般）
理解：订货点采购在案例企业中的应用
（八）对订货点技术的评价（次重点）
识记：订货点技术的基本特点
理解：订货点技术的优点和不足之处

第七章　JIT采购
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解JIT采购的原理、优点和特点，理解看板管理的原理和JIT采购的看板运作方式以及JIT采购的实施条件和实施步骤，从而把握JIT采购的相关方法。
二、考核知识点与考核目标
（一）JIT采购的产生（一般）
理解：JIT生产和JIT采购的产生
（二）JIT采购的原理、优点和特点（重点）
理解：JIT采购的原理、作用和特点
JIT采购与传统采购的区别
（三）看板管理（重点）
识记：看板的概念和分类
理解：看板管理的原理
应用：JIT采购的看板运作方式
（四）JIT采购的实施（次重点）
理解：JIT采购的实施条件和实施步骤
应用：JIT采购实践分析

第八章　MRP采购管理
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解生产企业MRP采购计划系统，了解MRP的原理，掌握MRP的输入、输出及其处理过程，熟悉MRP采购的特点和相关注意事项。
二、考核知识点与考核目标
（一）生产企业采购（次重点）
理解：生产企业人工采购计划系统
  生产企业MRP采购计划系统
（二）MRP基本介绍（次重点）
理解：订货点方法用于制造过程的主要缺点
  MRP的原理
（三）MRP系统（一般）
理解：MRP的输入、输出和处理过程
（四）MRP采购实施（重点）
识记：MRP采购的特点
理解：采购计划的确定
  MRP采购的注意事项
  
第九章　供应链采购管理

一、学习目的与要求
通过本章学习，了解供应链和供应链管理思想，理解供应链采购的特点，熟悉供应链采购管理的实施要求。
二、考核知识点与考核目标
（一）供应链管理模式（次重点）
识记：供应链的概念和基本要点
  ECR的概念
理解：供应链管理思想
  ECR的原则
应用：供应链管理的应用
（二）供应链采购管理（重点）
识记：供应链采购的概念
理解：供应链采购的特点
应用：供应链采购操作
（三）供应链采购管理的实施（一般）
理解：供应链采购管理实施要求

第十章　政府采购
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解政府采购的概念、内容及其特点，熟悉竞争性招标采购的组成阶段和询价采购的实施步骤，熟悉网上政府采购的优越性，并熟悉WTO和我国的政府采购法规。
二、考核知识点与考核目标
（一）政府采购概述（重点）
识记：政府采购的概念
理解：政府采购的特点、优点、目标、原则和内容
应用：政府采购的程序
（二）投标采购（重点）
应用：竞争性招标采购过程的组成阶段
（三）询价采购（次重点）
识记：询价采购的概念和特点
理解：询价采购的实施步骤
（四）网上政府采购（次重点）
理解：网上采购的优越性、步骤和方式
应用：网上政府采购的应用
（五）政府采购法律（一般）
理解：世界贸易组织《政府采购协议》的主要内容
  我国政府采购管理方法和政府采购法的主要内容

第十一章　采购谈判
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解采购谈判的概念、特点及其重要性，熟悉采购谈判的主要环节和采购谈判的策略、技巧，掌握各阶段采购谈判的工作要求和主要工作内容。
二、考核知识点与考核目标
（一）采购谈判概述（次重点）
识记：谈判的概念
  采购谈判的概念
理解：采购谈判的重要性
  采购谈判的内容、特点
  采购谈判的指导思想
（二）采购谈判程序（重点）
应用：采购谈判的主要环节
（三）采购谈判的组织实施（重点）
识记：采购谈判的主要阶段
理解：准备阶段、开始阶段、进行阶段和结束阶段中采购谈判的工作要求和主要工作内容。
（四）采购谈判的策略与技巧（次重点）
理解：采购谈判策略
  采购谈判技巧

第十二章　电子商务采购
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解电子商务采购的概念、方式、步骤，熟悉电子商务采购的模型及模块功能设计，知晓电子商务采购应注意的事项，并掌握电子商务采购的招标、评标要求以及供应商的评价与选择方法。
二、考核知识点与考核目标
（一）电子商务概述（次重点）
识记：电子商务的概念、种类、特点和功能
  电子商务应用系统的构成
理解：电子商务的发展趋势
（二）电子商务采购（重点）
识记：电子商务采购的概念
  电子商务采购的方式
理解：网上采购的特点
  电子商务采购的步骤
  电子商务采购的模型及模块功能设计
  电子商务采购应注意的事项
应用：电子商务采购的招标与评标
  供应商的评价与选择

第十三章　采购进货管理
一、学习目的与要求
通过本章学习，了解进货管理的目标、复杂性及其重要性，熟悉进货管理方法和采购进货控制方法。
二、考核知识点与考核目标
（一）采购进货概述（重点）
识记：进货管理的目标
理解：进货过程的复杂性
  进货管理的重要性
应用：进货管理方法
（二）采购进货控制（次重点）
理解：合同控制、作业控制
应用：进料验收作业办法

第十四章　采购控制与监督
一、学习目的与要求
通过本章学习，熟悉采购控制基础工作和采购控制制度的主要内容。
二、考核知识点与考核目标
（一）采购控制的基础工作（次重点）
理解：采购控制基础工作的主要内容
（二）建立采购控制制度（重点）
理解：采购控制制度的主要内容
第三部分  有关说明与实施要求
一、关于“课程内容与考核目标”中有关提法的说明
本课程的考核目标共分为三个能力层次：识记、理解、应用，它们之间是递进等级的关系，后者必须建立在前者基础上。其具体含义为：
识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。
理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。
应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。

二、指定教材
《采购管理与库存控制》 王槐林主编 中国物资出版社 2002年版。

三、自学方法指导
1、在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，突出重点，有的放矢。
2、在了解考试大纲内容的基础上，根据考核知识点和考核要求，在阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握，并融会贯通，在头脑中形成完整的内容体系。
3、在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材重的基本概念、原理、方法等加以整理，这可从中加深对问题的认识、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。同时，在自学各章内容时，能够在理解的基础上加以记忆，切勿死记硬背；同时在对一些知识内容进行理解把握时，联系实际问题思考，从而达到深层次的认识水平。
4、为了提高自学效果，应结合自学内容，尽可能地多看一些例题和动手做一些练习，以便更好的理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题的能力。在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述与推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。

四、社会助学的要求
1、应熟知考试大纲对课程所提出的总要求和各章的知识点。
2、应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。
3、辅导时，应以指定大纲为依据、考试的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。
4、辅导时，应对学习方法进行指导。提倡“认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通”的方法。
5、辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。   
6、注意对应考者能力的培养，特别是对自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，解决问题的能力。
7、要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中存在不同难度的试题。
8、助学学时：本课程共5学分，总课时90学时，其中助学学时分配如下：
章次 课程内容 学时
1 采购管理概述 4
2 企业采购管理组织 6
3 需求分析 6
4 供应商选择和管理 6
5 招标采购 8
6 订货点采购与库存控制 14
7 JIT采购 8
8 MRP采购管理 8
9 供应链采购管理 6
10 政府采购 6
11 采购谈判 4
12 电子商务采购 4
13 采购进货管理 5
14 采购控制与监督 5
合计 90

五、关于命题考试的若干规定
1、本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。试题覆盖到章，适当突出重点。
2、试卷中对不同能力层次的试题比例大致是：“识记”为30％、“理解”为40％、“应用”为30％。
3、试题难易程度应合理：易、较易、较难、难比例为2：3：3：2。
4、每份试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占65％，次重点占25％，一般占10％。
5、本课程命题采用的基本题型包括单项选择、多项选择、填空题、判断题、简答题、论述题、计算题等。
6、考试采用闭卷考试，考试时间150分钟，采用百分制评分，60分为及格。
   
六、题型示例（样题）
（一）单项选择题
准时化采购指的是＿＿＿。
A. MRP采购　　　　　 B.  JIT采购
C. 电子商务采购　　   D.  订货点采购
（二）多项选择题
集团采购包括＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
A．个人采购  B．家庭采购  C．企业采购  D．事业单位采购
（三）判断题
订货点采购属于传统采购方式。（）
（四）简答题
简述建立采购管理组织的重要性。
（五）计算题
已知过去6个订货提前期的销售量分别为10、16、14、20、16、14（吨），每次订货费用为75元，平均提前期单位物资保管费为10元/吨，预计今后一段时间将继续以此趋势销售，请计算经济订货批量。
（六）论述题
试述采购管理组织的基本类型，并比较各自的优缺点。