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吉林2013年自考“食品安全与品控（独立本科段）”考试计划
专业代码：B081314
专业名称：食品安全与品控
专业类型：独立本科段
一级学科：工学
二级学科：轻工粮食食品类
毕业学分：71学分
毕业课程：14门
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
课程类型 |
课程性质 |
备注 |
| 1 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 必考课 | ||
| 03796 | 食品工艺学（实践） | 3 | 必考课 | 实践性环节 | ||
| 2 | 03284 | 食品原料学 | 4 | 必考课 | ||
| 3 | 03286 | 食品营养学 | 4 | 必考课 | ||
| 4 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 必考课 | ||
| 5 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 必考课 | ||
| 6 | 03793 | 食品实用英语 | 14 | 必考课 | ||
| 7 | 03794 | 食品工厂设计与环境保护 | 6 | 必考课 | ||
| 8 | 03797 | 有机/绿色食品概论 | 3 | 必考课 | ||
| 9 | 04175 | 食品添加剂 | 6 | 必考课 | ||
| 10 | 04193 | 食品包装学 | 4 | 必考课 | ||
| 11 | 04990 | 食品安全性评价 | 4 | 必考课 | ||
| 03795 | 食品安全性评价（实践） | 2 | 必考课 | 实践性环节 | ||
| 12 | 04992 | 食品生物技术 | 5 | 必考课 | ||
| 13 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4 | 必考课 | ||
| 14 | 06999 | 毕业论文 | 0 | 必考课 |
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