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2010年湖南自考营养、食品与健康(本科)考试大纲
时间：2016-05-06 来源： 责任编辑：txj
| 专业代码： | B081311 | 专业名称： | 营养、食品与健康（本） | 专业层次： | 本科 |
| 专业简拼： | 学科门类： | 轻工纺织食品类 | 专业学分： | 68 | |
| 开考方式： | 面向社会 | 主审院校： | 中南大学 | ||
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课程序号
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课程代码 |
课程名称 |
考试标志 |
备注 |
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| 1 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 0必考 | ||
| 2 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 0必考 | ||
| 3 | 00015 | 英语（二） | 1选考 | ||
| 4 | 05753 | 食品化学与分析 | 0必考 | ||
| 5 | 05755 | 实用卫生统计学 | 0必考 | ||
| 6 | 05757 | 流行病学 | 0必考 | ||
| 7 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 0必考 | ||
| 8 | 05760 | 营养学（一） | 0必考 | ||
| 9 | 05762 | 临床营养学 | 1选考 | ||
| 10 | 05763 | 中医营养学 | 1选考 | ||
| 11 | 05764 | 食品毒理学 | 1选考 | ||
| 12 | 05766 | 新型食品概论 | 1选考 | ||
| 13 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 1选考 | ||
| 14 | 05769 | 社区营养学 | 1选考 | ||
| 15 | 05770 | 烹饪营养学（一） | 1选考 | ||
| 16 | 05735 | 医学基础总论 | 2加考 | ||
| 17 | 05739 | 生物化学（四） | 2加考 | ||
| 18 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 2加考 | ||
| S1 | 05754 | 食品化学与分析（实践） | 0必考 | ||
| S10 | 05740 | 生物化学（四）（实践） | 2加考 | ||
| S11 | 05742 | 微生物与食品微生物（实践） | 2加考 | ||
| S2 | 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 0必考 | ||
| S3 | 05758 | 流行病学（实践） | 0必考 | ||
| S4 | 05761 | 营养学（一）（实践） | 0必考
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