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2010年湖南自考营养、食品与健康(专科)考试大纲
时间：2016-05-06 来源： 责任编辑：txj
| 专业代码： | A081310 | 专业名称： | 营养、食品与健康 | 专业层次： | 专科 |
| 专业简拼： | 学科门类： | 医药类 | 专业学分： | 68 | |
| 开考方式： | 面向社会 | 主审院校： | 中南大学 | ||
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课程序号
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课程代码 |
课程名称 |
考试标志 |
备注 |
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| 1 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 0必考 | ||
| 2 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 0必考 | ||
| 3 | 04729 | 大学语文 | 0必考 | ||
| 4 | 00018 | 计算机应用基础 | 0必考 | ||
| 5 | 05735 | 医学基础总论 | 0必考 | ||
| 6 | 05737 | 基础化学 | 0必考 | ||
| 7 | 05739 | 生物化学（四） | 0必考 | ||
| 8 | 05741 | 微生物与食品微生物 | 0必考 | ||
| 9 | 05743 | 基础营养学 | 0必考 | ||
| 10 | 05744 | 食品加工与保藏（专） | 0必考 | ||
| 11 | 05745 | 人体营养 | 0必考 | ||
| 12 | 05746 | 食品卫生学 | 0必考 | ||
| 13 | 05747 | 临床医学总论 | 1选考 | ||
| 14 | 05748 | 疾病的营养防治 | 1选考 | ||
| 15 | 05749 | 中医营养学基础 | 1选考 | ||
| 16 | 05750 | 食品卫生法规与监督 | 1选考 | ||
| 17 | 05751 | 烹饪与膳食管理基础 | 1选考 | ||
| S1 | 00019 | 计算机应用基础（实践） | 0必考 | ||
| S2 | 05736 | 医学基础总论（实践） | 0必考 | ||
| S3 | 05738 | 基础化学（实践） | 0必考 | ||
| S4 | 05740 | 生物化学（四）（实践） | 0必考 | ||
| S5 | 05742 | 微生物与食品微生物（实践） | 0必考 | ||
| S6 | 05752 | 烹饪与膳食管理基础（实践） | 1选考
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