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2012年天津自考“家畜生理学”复习大纲
课程名称：家畜生理学
课程代码：1041、4791
第一部分 课程性质与自考本科目标
一、课程性质与特点
家畜生理学课程是畜牧兽医专业的最重要的专业基础理论学科之一。家畜生理是研究动物有机体各个系统、器官和细胞的正常活动过程，以及不同的细胞、器官、系统之间的相互联系和相互作用，通过学习可以使考生掌握家畜在复杂的环境中维持正常生命活动的规律。本课程也是畜牧生产中正确饲养畜禽、繁殖畜禽和获得丰富的肉、蛋、奶、皮、毛等畜产品的理论基础，也是兽医临床和检疫工作中正确认识畜禽疾病原因，提出合理治疗方案和有效的预防措施的理论依据。
二、课程目标与基本要求
（一）课程目标：
1、正确认识畜禽在健康状况下所展现的形态、结构和生命现象，从而明确形态结构与生理功能之间相辅相成的关系。
2、掌握畜禽生理活动的规律，分析畜牧兽医实践中的具体问题，提出解决问题的方法，采取适当的措施，定向地调节和控制畜禽的生理活动。使畜禽朝着有利于提高生产性能和保证畜禽健康的方向发展。
（二）基本要求：
1、掌握健康畜禽的生命活动现象。
2、掌握各器官、系统的形态、结构及生理功能。
3、了解机体各组成部分相互间的关系。
4、了解机体功能活动协调的规律及调控方式。
三、与本专业其他相关课程的关系
本课程与畜牧兽医专业所开设的课程密切相关。特别是家畜病理学、兽医药理学、家畜繁殖学、家畜遗传育种学、家畜内科学等，都必须以本课程为其必要的基础知识。
第二部分 课程内容和考核目标
第一章 绪论
一、学习目的与要求
通过本章的学习，应掌握家畜生理调节的方式及特点，理解细胞的生物电现象，掌握动作电位的基本过程。
二、考核知识点与考核目标
（一）生理功能的调节（次重点）
识记：神经调节；体液调节；自身调节。
理解：生理功能的调节方式及特点。
应用：体液调节与神经调节的关系。
（二）细胞的生物电现象（重点）
识记：细胞应激性与兴奋性；静息电位；动作电位。
理解：细胞兴奋性变化的四个时期；刺激与兴奋的关系。
应用：观察动作电位的变化过程。
第二章 血液
一、学习目的与要求
通过本章的学习，应了解机体的内环境，掌握血液的理化特性，理解红细胞、白细胞和血小板的生理功能，掌握血小板的止血功能。
二、考核知识点与考核目标
（一）机体的内环境（一般）
识记：血液对内环境稳定的意义。
（二）血液的组成（重点）
识记：血液的组成；血清；红细胞比容；血清与血浆的区别。
（二）血液的化学成分（次重点）
识记：血浆蛋白的分类；血浆中的无机盐及主要生理功能。
（三）血液的理化性质（一般）
理解：血液的理化特性；碱贮。
（四）血细胞生理（重点）
识记：白细胞的分类；凝血；溶血；沉降率。
理解：红细胞的生理特性；白细胞的功能。
应用：血红蛋白、红细胞、白细胞的正常值。
（五）生理性止血（重点）
识记：生理止血；凝血；纤溶。
理解：血小板对血液凝固的作用；血液中的缓冲系统组成；血浆中的抗凝物质；血小板的止血功能。
应用：凝血过程；实际工作中常采用的抗凝和促凝措施；加速凝血的方法。
第三章 循环
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解心脏的构造及机能，理解心脏的生物电现象及节律性兴奋的产生和传导，掌握血管生理和心血管活动的调节。
二、考核知识点与考核目标
（一）心脏的泵血功能（次重点）
识记：心动周期；心率；第一心音；第二心音；每搏输出量；每分输出量。
（二）心输出量的影响因素（重点）
理解：影响心输出量的影响因素。
（三）心脏的生物电现象（一般）
识记：心肌细胞的类型；心肌组织的生理特性。
理解：心肌细胞的动物电位；心肌兴奋性变化的分期。
（四）心肌的传导性和兴奋在心脏的传导（重点）
理解：心脏节律性兴奋的传导。
应用：心脏活动不易疲劳的原因。
（五）血管生理（重点）
识记：血管的种类；血流阻力；血压；动脉血压；动脉脉博；中心静脉压；有效滤过压。
理解：影响动脉血压的因素；影响静脉回流的因素。
应用：动脉脉搏的临床意义及检查动脉脉搏的部位；血压的测量方法。
（六）微循环（次重点）
识记：微循环通路。
理解：微循环的调节。
（七）组织液和淋巴液（重点）
理解：组织液生成的取决因素；影响组织液生成的因素。
应用：淋巴液回流的生理意义。
（八）心血管活动的调节（一般）
识记：心血管调节中枢；体液调节；心血管反射。
第四章 呼吸
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解气体交换过程，理解胸内负压产生的原理，熟悉影响气体交换的因素，掌握气体在血液中的运输方式及呼吸运动的调节方式。
二、考核知识点与考核目标
（一）呼吸的概念（重点）
识记：呼吸；呼吸的三个环节。
（二）肺通气（重点）
识记：呼吸运动的类型；胸内负压；呼吸频率。
应用：胸内负压的形成原理及生理意义。
（四）呼吸音（一般）
识记：呼吸音。
（五）肺换气和组织换气（重点）
识记：肺换气；组织换气。
理解：肺换气过程；组织换气过程；影响气体交换的因素；影响组织换气的因素。
（六）气体在血液中的运输（次重点）
理解：氧的运输；二氧化碳的运输。
（七）呼吸运动的调节（重点）
识记：肺牵张反射、咳嗽反射和喷鼻反射过程；吸气动作；呼气动作。
理解：呼吸运动的调节；机能余气量的生理意义；影响呼吸调节的化学因素。
应用：呼吸的反射调节。
（八）呼吸运动的调节（一般）
识记：呼吸中枢的组成；调节呼吸运动的体液因素。
第五章 消化
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解各种消化腺分泌的消化液的性质及作用，理解单胃消化和复胃消化的不同点，掌握小肠内的消化过程，熟悉吸收的全过程，掌握各种主要营养物质的吸收。
二、考核知识点与考核目标
（一）消化的概念（重点）
识记：消化；消化的方式及作用。
（二）消化管平滑肌的特性（次重点）
识记：消化管平滑肌的特性。
（三）消化腺的分泌（重点）
理解：消化液的主要功能。
应用：胃液分泌的调节。
（四）胃肠的神经支配（一般）
理解：胃肠的神经调节。
（五）口腔内消化（次重点）
理解：咀嚼的作用；唾液的生理机能。
（六）单胃的消化（重点）
识记：胃液的成分。
理解：胃液的作用；胃的运动。
（七）复胃消化（重点）
识记：反刍。
理解：瘤胃微生物种类及作用。
应用：瘤胃中营养物质的消化代谢过程。
（八）复胃消化（一般）
识记：反刍动物气体的产生与嗳气。
（九）小肠内消化（重点）
理解：胰液的生理功能；胆汁的性质及作用；小肠液中消化酶的种类及作用；小肠运动的形式及调节。
应用：小肠内消化过程。
（十）大肠内消化（次重点）
理解：肉食动物、草食动物、杂食动物、禽大肠内的消化特点。
（十一）吸收（重点）
应用：各种营养物质的吸收。
第六章 尿的生成和排出
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握尿的生成过程及影响肾小球滤过的因素，了解肾小管与集合管的转运功能，熟悉排尿反射的产生，了解尿生成的体液调节。
二、考核知识点与考核目标
（一）肾小球的滤过作用（重点）
识记：原尿；终尿；有效滤过压。
理解：肾小球的滤过作用；影响肾小球滤过作用的因素。
应用：肾髓质高渗梯度现象。
（二）肾小管与集合管的转运功能（重点）
理解：G、AA、Na+的重吸收；影响肾小管重吸收作用的因素。
（三）肾小管与集合管的转动功能（次重点）
识记：肾小管和集合管的重吸收方式。
理解：Cl-；K+的重吸收方式；家禽肾小管和集合管的转运特点。
（四）肾小管与集合管的转动功能（一般）
理解：水；HCO3-；PO43-的重吸收作用；肾小管和集合管的分泌与排泄。
（五）尿生成的体液调节（一般）
识记：尿生成的体液调节。
（六）尿的排放（重点）
识记：排尿反射。
第七章 体温
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握机体的散热途径及散热方式，了解各种畜禽对外界高温和低温的反应。
二、考核知识点与考核目标
（一）体温（一般）
识记：体温。
（二）机体的产热和散热（重点）
识记：等热范围；临界温度。
理解：散热途径及散热方式。
应用：猪、牛、鸡的测温部位及正常体温。
（三）各种畜禽对外界高温和低温的反应（一般）
识记：过高温度；各种家禽对高温、低温的反应。
理解：家禽对高温、低温的耐受能力与适应。
第八章 神经生理
一、学习目的与要求
通过本章的学习，掌握神经元的基本功能，掌握突触传递的机理和特征，了解反射的产生，理解神经系统的感觉分析功能，掌握大脑、小脑对躯体运动的调节，熟悉神经系统对内脏活动的调节。
二、考核知识点与考核目标
（一）神经元与神经胶质细胞的功能（重点）
识记：神经元。
理解：神经纤维传导兴奋的特征。
（二）突触的分类和结构（一般）
识记：突触的分类；突触的结构。
（三）突触传递（重点）
识记：神经递质；受体；配体。
理解：突触传递机理；突触传递的特性；神经递质所具备的条件。
应用：受体的种类及作用；
（四）反射（次重点）
识记：反射；反射弧。
理解：中枢兴奋过程的特征；反射过程。
（五）神经系统的感觉分析功能（次重点）
识记：感受器；感受器的分类。
理解：感觉投射系统的分类及功能。
应用：不同感觉区在大脑皮层内的位置。
（六）神经系统对躯体运动的调节（重点）
识记：牵张反射；屈肌反射；肌紧张。
理解：脑干的调节机能；小脑对躯体运动的调节；大脑皮层对躯体运动的调节。
（七）植物性神经系统的概念和功能（次重点）
识记：神经系统的功能；植物性神经。
理解：大脑皮层边缘系统对内脏活动的调节；植物性神经的功能及特点。
（八）条件反射（次重点）
识记：非条件反射；条件反射。
理解：条件反射的生理意义。
应用：条件反射建立所需的条件。
第九章 内分泌
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解激素及其传递方式，掌握甲状腺激素、胰岛腺素、神经垂体激素的作用，掌握雄激素、雌激素、孕激素的生理作用。
二、考核知识点与考核目标
（一）激素及分类（重点）
识记：内分泌系统；激素；激素的分类。
（二）激素作用的机制（一般）
识记：激素受体。
理解：激素的作用；激素作用的机制。
（三）脑垂体的内分泌机能（重点）
理解：腺垂体激素的作用；神经垂体激素的种类及作用。
（四）甲状腺激素的生理作用（重点）
理解：甲状腺激素的作用。
（五）甲状旁腺激素的作用（次重点）
理解：甲状旁腺素的生理作用；降钙素的生理作用。
（六）胰岛激素的作用（次重点）
识记：胰岛的结构特点。
理解：胰高血糖素的作用；胰岛素的作用。
（七）肾上腺的内分泌机能（次重点）
识记：肾上腺的结构特点。
理解：醛固酮的主要作用；皮质醇的主要作用；肾上腺髓质激素的生理作用。
（八）性激素的主要作用（重点）
理解：雄激素的生理作用；雌激素的生理作用；孕激素的生理作用。
第十章 生殖
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解性成熟、体成熟的概念，掌握卵巢和睾丸的功能，理解精子的生成过程和卵子的发育过程，了解母畜在妊娠期的生理变化。
二、考核知识点与考核目标
（一）性成熟和体成熟（一般）
识记：性成熟；体成熟。
（二）雄性生殖生理（重点）
理解：精子的生成过程；睾丸的功能。
（三）副性腺的功能（次重点）
识记：副性腺的种类及功能。
（四）雌性生殖生理（重点）
理解：卵子的发育过程；卵巢的功能；输卵管的功能；子宫的作用。
（五）受精（重点）
识记：受精。
应用：受精过程。
（六）妊娠（重点）
识记：妊娠。
应用：妊娠期母畜的生理变化。
（七）分娩（一般）
识记：分娩及分期。
（八）禽的生殖生理（一般）
识记：家禽生殖生理特点；产蛋周期。
理解：蛋的形成与产出。
第十一章 泌乳
一、学习目的与要求
通过本章的学习，了解乳腺的发育和乳的生成过程，理解排乳的调节方式。
二、考核知识点与考核目标
（一）乳（重点）
识记：乳的成分；初乳；常乳；排乳；初乳的成分和特点。
（二）乳的分泌（次重点）
理解：乳的生成过程；影响泌乳量的因素。
（三）乳腺的发育（一般）
理解：乳腺发育的调节；乳腺的发育。
（四）排乳（次重点）
识记：残留乳；反射乳。
应用：排乳的神经—激素调节。
第三部分 实践环节
实验一 家禽血液样品采集
一、目的和要求 ：
1、了解并掌握家畜（家禽）血样采集方法。
2、了解家畜（家禽）的采血部位。
二、实验内容：
1、家畜（家禽）的保定。
2、家畜（家禽）的采血方法。
3、家畜（家禽）的采血部位。
实验二 红细胞渗透脆性实验
一、目的和要求：
1、了解红细胞的渗透脆性。
2、了解红细胞的生理特性。
二、实验内容：
1、等渗溶液的制备。
2、溶血的概念。
3、红细胞的渗透特性。
实验三 血液凝固
一、目的和要求：
1、了解血液凝固的基本过程。
2、掌握影响血凝的因素。
二、实验内容：
1、温度对血凝的影响。
2、钙离子对血凝的影响。
3、石蜡对血凝的影响。
4、肝素对血凝的影响。
实验四 血管内血液流动观察
一、目的和要求：
1、了解血液在活体的动脉、静脉、毛细血管中的流动状况。
二、实验内容：
1、血流的方向和速度。
2、受到刺激后血流方向的改变。
3、肾上腺素对血管的作用。
实验五 心音听诊
一、目的和要求：
1、了解家畜的正常心音。
2、掌握家畜心音的听取范围。
二、实验内容：
1、第一心音。
2、第二心音。
3、不同家畜心音的听取位置。
4、心音听诊的意义。
实验六 心脏活动观察
一、目的和要求：
1、掌握肾上腺素对心脏活动的影响。
2、掌握乙酰胆碱对心脏活动的影响
二、实验内容：
1、正常心脏的搏动。
2、肾上腺素的影响。
3、乙酰胆碱的影响。
实验七 脉搏检查
一、目的和要求：
1、掌握家畜的脉搏检查方法。
2、掌握家畜的脉搏频率测定。
二、实验内容：
1、各种家畜脉搏的检查部位。
2、脉搏的产生。
3、脉搏检查的临床意义。
实验八 家畜体温的测定
一、目的和要求：
1、熟悉家畜体温的测定方法。
2、了解健康家畜的体温状况。
二、实验内容：
1、家畜体温的测定部位。
2、家畜体温的测定方法。
实验九 雄激素对鸡冠发育的作用
一、目的和要求：
1、通过胸雄激素对鸡冠发育的作用，了解对动物副性征的影响。
二、实验内容：
1、雄激素的作用。
实验十 乳羊的排乳反射
一、目的和要求：
1、了解乳羊排乳的复杂反射过程。
二、实验内容：
1、排乳过程。
2、排乳的神经体液调节。
第四部分 有关说明与实施要求
一、考核目标的能力层次表述
本大纲在考核目标中，按照“识记”、“理解”、“应用”三个能力层次规定其应达到的能力层次要求。各能力层次为递进等级关系，后者必须建立在前者的基础上，其含义是：
识记：能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表述，是低层次的要求。
理解：在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、方法的区别与联系，是较高层次的要求。
应用：在理解的基础上，能运用基本概念、基本原理、基本方法联系学过的多个知识点分析和解决有关的理论问题和实际问题，是最高层次的要求。
二、教材
指定教材：《家畜生理》，范作良主编，中国农业出版社，2001年版。
三、自学方法指导
1、在开始阅读指定教材某一章之前，先翻阅大纲中有关这一章的考核知识点及对知识点的能力层次要求和考核目标，以便在阅读教材时做到心中有数，有的放矢。
2、阅读教材时，要逐段细读，逐句推敲，集中精力，吃透每一个知识点，对基本概念必须深刻理解，对基本理论必须彻底弄清，对基本方法必须牢固掌握。
3、在自学过程中，既要思考问题，也要做好阅读笔记，把教材中的基本概念、原理、方法等加以整理，这可从中加深对问题的认知、理解和记忆，以利于突出重点，并涵盖整个内容，可以不断提高自学能力。
4、完成书后作业和适当的辅导练习是理解、消化和巩固所学知识，培养分析问题、解决问题及提高能力的重要环节，在做练习之前，应认真阅读教材，按考核目标所要求的不同层次，掌握教材内容，在练习过程中对所学知识进行合理的回顾与发挥，注重理论联系实际和具体问题具体分析，解题时应注意培养逻辑性，针对问题围绕相关知识点进行层次（步骤）分明的论述或推导，明确各层次（步骤）间的逻辑关系。
四、对社会助学的要求
1、应熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点。
2、应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标。
3、辅导时，应以考试大纲为依据，指定的教材为基础，不要随意增删内容，以免与大纲脱节。
4、辅导时，应对学习方法进行指导，宜提倡"认真阅读教材，刻苦钻研教材，主动争取帮助，依靠自己学通"的方法。
5、辅导时，要注意突出重点，对考生提出的问题，不要有问即答，要积极启发引导。
6、注意对应考者能力的培养，特别是自学能力的培养，要引导考生逐步学会独立学习，在自学过程中善于提出问题，分析问题，做出判断，解决问题。
7、要使考生了解试题的难易与能力层次高低两者不完全是一回事，在各个能力层次中会存在着不同难度的试题。
８、助学学时：本课程理论部分4学分，建议助学课时72学时，实践环节（实验）1学分，不少于18学时，助学课时分配如下：
理论课 实践课
章次 内容 学时 实验 内容 学时
一 绪论 4 一 家禽血液样品采集 6
二 血液 6 二 红细胞渗透脆性实验
三 循环 8 三 血液凝固
四 呼吸 8 四 血管内血液流动观察
五 消化与吸收 10 五 心音听诊 6
六 尿的生成和排出 6 六 心脏活动观察
七 体温 4 七 脉搏检查
八 神经生理 10 八 家畜体温的测定
九 内分泌 18 九 雄激素对鸡冠发育的作用 6
十 生殖 4 十 乳羊的排乳反射
十一 泌乳 4
合计 72 合计 18
五、关于命题考试的若干规定
1、本大纲各章所提到的内容和考核目标都是考试内容。 试题覆盖到章，适当突出重点。
2、试卷中不同能力层次的度量比例大致是：“识记”为30%，“理解”为40%，“应用”为30%。
3、试题难易程度应合理：易、较易、较难、难比例为2：3：3：2。
4、每份试卷中，各类考核点所占比例约为：重点占65%，次重点占25%，一般占10%。
5、试题类型一般分为：填空题、单项选择题、多项选择题、判断改正题、名词解释题、简答题、论述题等。
6、考试采用闭卷笔试，考试时间150分钟，采用百分制评分，60分合格。
六、题型示例（样题）
（一）填空题：
刺激必须达到一定 才能引起细胞的兴奋。
（二）单项选择题：
（ ）是指细胞未受到刺激时存在于细胞膜内、外两侧的电位差。
①膜电位 ②细胞电位 ③静息电位 ④动作电位
（三）多项选择题：
神经细胞受到刺激后，兴奋的变化分为几个时期（ ）。
①绝对不应期 ②相对不应期 ③超常期 ④低常期 ⑤正常期
（四）判断改正题：
细胞受到刺激就会引发兴奋。 （ ）
（五）名词解释：
生理学
（六）简答题：
简述反射弧的基本组成。
（七）论述题：
试述跨膜信息传递的过程和作用。
